Warum Sie keine Fischölergänzungen für Ihre Omega-3-Fettsäuren einnehmen müssen | Fahrrad fahren

Anonim
Fish oil supplements.

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Vielleicht haben wir doch kein Öl gefunden. Es wurde angenommen, dass Omega-3-Fettsäuren die gleichen krebsbekämpfenden, herzrettenden und gehirnerhaltenden Vorteile bieten wie echter Fisch - aber ohne den stinkenden Aufwand.

Deshalb waren wir sofort begeistert, als diese Nahrungsergänzungsmittel auf den US-Markt kamen. Tatsächlich ist Fischöl heute bei amerikanischen Männern beliebter als pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel.

Leider kann es jetzt einen Haken geben. Während die Forschung in den 1990er Jahren anfänglich darauf hinwies, dass eine Nahrungsergänzung mit Fischöl vorteilhaft ist, stützen neue Studien - einschließlich mehrerer hochkarätiger Übersichtsartikel, die in vertrauenswürdigen Fachzeitschriften veröffentlicht wurden - viele der ursprünglichen gesundheitsbezogenen Angaben nicht mehr.

Die gesundheitlichen Auswirkungen von Fisch

Die Bibel enthält Anekdoten von Menschen, die Fischgallenblasen verwenden, um Blindheit zu behandeln. Die Spanier glaubten, dass Fischgalle den Wahnsinn heilte. Und als Ihr Opa ein Welpe war, musste er wahrscheinlich Lebertran schlucken, um Rachitis, eine durch Vitaminmangel verursachte Knochenerkrankung, vorzubeugen.

Die Erforschung der gesundheitsschützenden Auswirkungen von fettigem Fisch begann um die 1970er Jahre, als Wissenschaftler sich mit der Aufnahme von mehrfach ungesättigten Fetten beschäftigten. Zu diesem Zeitpunkt ergab eine wegweisende Studie aus Dänemark, dass einheimische Grönländer mit einer fischreichen Ernährung nur eine geringe Rate an Erkrankungen der Herzkranzgefäße und Diabetes aufweisen.

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Von diesem Zeitpunkt an begann die wissenschaftliche Gemeinschaft schnell, einen Zusammenhang zwischen Fischkonsum und guter Gesundheit herzustellen.

Spätere Forschungen identifizierten die mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren (vor allem EPA und DHA) als die vorteilhafte Silberkugel. Diese kommen in hohen Konzentrationen in fettem Fisch wie Sardinen, Makrelen und Hering vor. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Omega-3-Fettsäuren aus Fischen den Triglyceridspiegel im Blut senken und das Risiko für Erkrankungen wie Herzkrankheiten und Krebs verringern können.

Zusätzliche Daten in den folgenden Jahrzehnten schienen diese Behauptungen zu untermauern, und Mitte der neunziger Jahre war die American Heart Association voll im Kommen. 1994 fand eine Konferenz über die therapeutischen Vorteile von Omega-3-Fettsäuren statt. Beilagenfirmen haben davon Kenntnis genommen.

Die große amerikanische Abkürzung

Amerikaner fischen wirklich nicht fettig. Die durchschnittliche Aufnahme von Omega-3-reichem Fisch bei US-Männern liegt laut einer Studie des Nutrition Journal aus dem Jahr 2014 bei 1, 4 Unzen pro Woche. Manche mögen den Geschmack vielleicht nicht. andere denken vielleicht, Fisch sei zu teuer, zu stinkend oder zu kompliziert zum Kochen.

Die Supplementindustrie, die einen unerschlossenen Markt erkannte, entschied sich daher, diese Bedenken auszuräumen. Das Ergebnis: eine praktische Kapsel, die die Ware in einem Zug liefert. Später wurde die Formel verfeinert, um die Fischrülpse früherer Omega-3-Präparate zu beseitigen.

Die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln schickten Flotten von Trawlern in Kriegsschiffgröße aus, um Omega-3-reichen Fisch zu ernten. Sie setzten Lobbyisten ein, um Gesetze, die die Vorteile von Fischöl kodifizieren, in die Richtlinien für die Produktkennzeichnung des Bundes aufzunehmen. Diese Bemühungen erwiesen sich als so erfolgreich, dass die FDA bis 2004 der Kennzeichnung von Nahrungsergänzungsmitteln für Fischöl die Aussage ermöglichte, dass die Kapseln das Risiko für koronare Herzerkrankungen verringern könnten.

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Der Optimismus der Regierung blieb jedoch verhalten. Die FDA gab an, dass die Studie "nicht schlüssig" sei. Dieser Haftungsausschluss habe jedoch wenig dazu beigetragen, die Nachfrage der amerikanischen Verbraucher nach Omega-3-Fettsäuren in Kapseln zu stillen - oder nach Unternehmen, die sie unbedingt beliefern wollten.

Was die ursprüngliche Forschung vermisste

Wenn man sich die gesamte Omega-3-Forschung ansieht, fällt eines auf: Die meisten Daten zu den Vorteilen von Omega-3-Fettsäuren stammen aus Studien, in denen der Verzehr von Fisch und nicht von Fischölergänzungsmitteln untersucht wurde. Erst kürzlich wurden die Nahrungsergänzungsmittel umfassender untersucht, und die Ergebnisse werfen besorgniserregende Fragen auf.

Eine Sorge ist, dass nicht im Handel erhältliche Nahrungsergänzungsmittel möglicherweise nicht die auf dem Etikett versprochene Fischöldosis liefern. Tatsächlich wiesen von 32 im Handel erhältlichen Nahrungsergänzungsmitteln, die 2014 von Forschern in Australien und Neuseeland analysiert wurden, nur drei Werte für EPA und DHA auf, die den auf dem Etikett angegebenen Werten entsprachen oder darüber lagen. Darüber hinaus enthielten zwei Drittel der Forschungsproben weniger als 67 Prozent der beworbenen EPA und DHA.

Wie passiert das? Wissenschaftler spekulieren, dass Fischöl während des Produktionsprozesses der Luft ausgesetzt sein könnte. Diese Exposition kann zu Oxidation führen und die Gesamtkonzentration an EPA und DHA des Öls verringern. Tatsächlich enthalten einige flüssige Gele zusätzliche Aromastoffe, um den verräterischen ranzigen Geruch von oxidiertem Fischöl zu überdecken, wie aus einem 2014 von Consumer Lab veröffentlichten Bericht hervorgeht.

„Wie jedes Nahrungsergänzungsmittel sind Fischöle nicht wie verschreibungspflichtige Medikamente von der FDA reguliert, sodass Sie sich nie ganz sicher sein können, was Sie erhalten“, sagt Dr. James Stein, Professor für Herz-Kreislauf-Forschung an der Universität von Wisconsin. Das bedeutet nicht unbedingt, dass sie gefährlich sind. Es bedeutet nur, dass Sie möglicherweise nicht alles bekommen, wofür Sie bezahlt haben.

"Diese Etiketten können verwirrend sein", sagt Dr. R. Preston Mason, der Omega-3-Fettsäuren im Brigham and Women's Hospital erforscht. „Sie lassen es so klingen, als ob diätetische Fischölergänzungen eine Art zugelassenes Omega-3-Fettsäuremedikament sind, aber sie sind es nicht. Sie sind nicht zur Vorbeugung oder Behandlung von Krankheiten gedacht. “

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Die FDA hat hochdosierte verschreibungspflichtige Omega-3-Fettsäureprodukte zur Reduzierung sehr hoher Triglyceridspiegel bei Erwachsenen zugelassen. "Nahrungsergänzungsmittel Fischöle sind nicht gleichwertig mit und sollten nicht anstelle von verschreibungspflichtigen Omega-3-Fettsäureprodukten verwendet werden", fügt Mason hinzu.

Und selbst wenn Ihr Nahrungsergänzungsmittel die richtige Dosis liefert, erhalten Sie möglicherweise nicht alle versprochenen gesundheitlichen Vorteile.

Ja, einige kleinere Studien haben Vorteile für die Herzgesundheit ergeben, aber der Großteil der Forschung muss noch beweisen, dass nicht verschreibungspflichtige Präparate das Risiko für kardiovaskulären Tod verringern, den kognitiven Verfall verzögern, Depressionen lindern oder Prostatakrebs vorbeugen können - vier der häufigsten vielversprechende Behauptungen in Bezug auf Omega-3-Fettsäuren.

"Viele der früher angepriesenen Vorteile von Fischöl wurden in großen randomisierten, kontrollierten klinischen Studien nicht wiederholt", sagt MH-Berater P. Murali Doraiswamy, MD, vom Duke Institute for Brain Sciences. "Der Hype übertrifft die Wissenschaft."

Was solltest du jetzt tun?

Mehr Langzeitforschung ist erforderlich, um zu sehen, ob die rezeptfreie Omega-3-Supplementierung dem Rummel gerecht wird. Wenn Sie die vorbeugenden Vorteile von Omega-3-Fettsäuren, insbesondere für Ihr Herz, nutzen möchten, ist es Ihre beste Wahl, echten Fisch zu sich zu nehmen.

"Studien zeigen, dass im Allgemeinen gesunde Menschen, die mehr Fisch essen und einen guten Omega-3-Spiegel im Blut haben, ein geringeres Risiko für tödliche Herzerkrankungen haben", sagt Dr. Dariush Mozaffarian, Dekan der Friedman School of Nutrition Science & Policy an der Tufts University. Omega-3-Effekte in kontrollierten Studien beinhalten mehrere Vorteile: verbesserte Herzfrequenz, verbesserte Blutgefäßfunktion und größere Sauerstoffzufuhr zum Herzen.

Außerdem ist Fisch eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß, Vitamine und Mineralien und kalorienärmer als viele andere eiweißreiche Lebensmittel. "Fisch ist mehr als nur Omega-3", sagt Dr. Mozaffarian. "Es enthält auch Zink, wichtige Aminosäuren und Vitamin D."

"Wenn Sie regelmäßig fetten Fisch essen, ist eine Nahrungsergänzung nicht erforderlich."

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Immer noch nicht wegen des Geschmacks oder Geruchs beißen? Die gute Nachricht ist, dass Sie sich nicht ausschließlich von Sardellen und Sardinen ernähren müssen. Eine Vielzahl von Fischarten mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen verpackt einen Haufen Omega-3-Fettsäuren.

Lassen Sie sich nicht von der Sorge um Quecksilber in Meeresfrüchten davon abhalten, es zu essen. Eine JAMA-Überprüfung ergab, dass die Vorteile für die Herzgesundheit von Fischen die Risiken überwiegen, die mit dem Verzehr von Toxinen verbunden sind, die in einigen Fischen vorkommen. Wenn Sie sich immer noch Sorgen machen, essen Sie kleinere Meeresfrüchte (probieren Sie Shrimps oder Sardinen), die nicht die Giftlast größerer Schwimmer (wie Schwertfisch) tragen, sagt Mike Roussell, Experte für Männergesundheit.

Hier ist das Fazit für den Durchschnittsbürger: Iss mindestens zwei Portionen Fisch mit hohem Omega-3-Gehalt pro Woche und koche sie auf gesunde Weise, um zu vermeiden, dass du zu viel Kalorien zu dir nimmst. (Wenn Sie über eine Mittelmeerdiät nachdenken, zeigen wir Ihnen, wie Sie beginnen können.)

Wenn Sie eine Fischfutter-Diät einfach nicht vertragen können, fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie möglicherweise ein Rezept für Omega-3-Fettsäuren benötigen, um den Mangel an Meeresfrüchten auf Ihrem Teller auszugleichen. Aber das sollte ein letzter Ausweg sein. Beachten Sie auch, dass Fischölpräparate, sowohl in rezeptpflichtiger als auch in rezeptfreier Form, das Blut verdünnen und das Risiko von Blutungen und Blutergüssen erhöhen können.

"Wenn Sie regelmäßig fetthaltigen Fisch essen, ist eine Nahrungsergänzung nicht erforderlich", sagt Alan Aragon, MS, Autor von The Lean Muscle Diet.

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Fisch mit den höchsten Mengen an Omega-3
OMEGA-3 INHALT PRO 3 OZ GEKOCHT

1.712 mg : Atlantischer Hering
1, 571 mg : Pazifische Makrele
1.476 mg : Chinook-Lachs
1.168 mg : Wilder Coho-Lachs
840 mg : Regenbogenforelle
835 mg : Sardinen in Dosen
764 mg : Wilder Schwertfisch
665 mg : Miesmuscheln
530 mg : Austern

Dieser Artikel erschien ursprünglich in Men's Health.

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