Was sind Kollagenpeptide? | Kollagen Vorteile für Radfahrer
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Was sind Kollagenpeptide? | Kollagen Vorteile für Radfahrer

Anonim Coffee and collagen powder

OrthosieGetty Images

Kollagen ist Ihnen in Bezug auf die Haut wahrscheinlich am vertrautesten - in dem Sinne, dass ein Verlust mit zunehmendem Alter dazu führt, dass Ihre Haut schlaff oder faltig wird.

Bei Kollagen geht es jedoch um weit mehr als nur um Ästhetik. Es ist das am häufigsten vorkommende Protein im Körper und nicht nur in der Haut, sondern auch in Blut, Knochen, Muskeln, Knorpel und Bändern. „Kollagen fungiert als strukturelles Gerüst für die meisten Weichteile unseres Körpers“, erklärt Dr. Natasha Trentacosta, Sportmedizinerin und Orthopäde am Cedars-Sinai Kerlan-Jobe-Institut in Los Angeles. "Wenn Kollagen zusammenbricht oder defekt ist, wird dieses Gerüst geschwächt und Strukturen wie Haut und Bänder werden geschwächt und dehnen sich aus."

Kollagen ist also hilfreich, um Ihre Weichteile und Gelenke beim Radfahren zu schützen und Ihre Regeneration zu verbessern - und es ist besonders wichtig für Sportler in Bezug auf Flexibilität, Mobilität und Dämpfung. „Wenn Sie Ihren Körper nicht mehr so ​​weit dehnen oder Ihre Gelenke nicht mehr so ​​weit bewegen können wie früher, kann dies zu Leistungseinbußen, Schmerzen und sogar Verletzungen führen“, sagt Ryan Turner, Sporternährungsberater bei Tone House in New York City.

Die gute Nachricht: Wenn Sie sich gesund und ausgewogen ernähren, sollten Sie genug Kollagen aus Ihrer Ernährung zu sich nehmen, denn unser Körper produziert Kollagen aus den Proteinen, die wir essen. Eine der besten Quellen? Knochenbrühe. "Durch langsames Kochen der Tierknochen über einen längeren Zeitraum (manchmal Tage!) Wird das Kollagen aus den Knochen und Bändern in das siedende Wasser ausgelaugt", sagt Turner.

Ihr Körper kann auch Kollagen synthetisieren, benötigt dafür aber Aminosäuren, sagt Trentacosta. "Die 20 Aminosäuren sind die Bausteine ​​des Kollagens im Körper", erklärt sie, und vier - Glycin, Prolin, Hydroxyprolin und Arginin - sind direkt an der Kollagenproduktion beteiligt. „Lebensmittel, die reich an Proteinen sind, wie Rindfleisch, Huhn, Fisch und Bohnen, liefern Aminosäuren. Vitamin C, das in Zitrusfrüchten sowie in Zink und Kupfer enthalten ist, wird ebenfalls benötigt, damit Ihr Körper Kollagen synthetisieren kann. “

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Einige Radfahrer greifen zur Leistungssteigerung auf Kollagenpulver und Nahrungsergänzungsmittel zurück. "Die Theorie, die hinter der Einnahme von Kollagenpräparaten steht, ist für die Reparatur und Erholung der Muskeln nach dem Training, genau wie die Einnahme anderer Proteine ​​bei der Erholung nach dem Training hilfreich sein kann", sagt Trentacosta. "Dies könnte dann die Leistung im Laufe der Zeit verbessern."

Also, was ist in diesen Ergänzungen? „Kollagenpulver und -pillen werden aus Hühnerknorpel (Typ II) oder Tierknochen (hauptsächlich Rindfleisch), Tierhäuten und Fischschuppen (Typ I und III) hergestellt“, sagt Turner. "Möglicherweise finden Sie" hydrolysiertes "Kollagen oder Peptide, was im Grunde bedeutet, dass das Kollagen weiter abgebaut wurde und beim Verzehr leichter absorbiert werden kann."

Aber was sagt die Wissenschaft? Eine im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass die Einnahme von Kollagenpeptiden plus Krafttraining die Muskelmasse und Muskelkraft bei Männern steigert.

Tierstudien haben die Supplementierung mit hydrolysiertem Kollagen mit einer erhöhten Knochenmasse in Verbindung gebracht, was zur Verringerung von Verletzungen, einer besseren Form und einer besseren Genesung beitragen könnte. Es sind jedoch noch weitere Untersuchungen an menschlichen Probanden erforderlich. Aufgrund der Vorteile, die es für Ihre Gelenke bietet, kann eine Kollagenergänzung auch Schmerzen lindern, wie in der Fachzeitschrift Current Medical Research and Opinion veröffentlicht.

"Dies sind jedoch keine langfristigen, groß angelegten Studien", sagt Turner, "und es gibt wirklich keine eindeutigen Beweise dafür, dass eine Kollagensupplementierung Gelenkverletzungen verringert oder die Genesung steigert."

Wenn Sie ausreichend Eiweiß zu sich nehmen - die empfohlene Tagesdosis für Eiweiß beträgt 0, 8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht (oder Sie können diesen Rechner verwenden) - und ausreichend Ballaststoffe (38 Gramm für Männer und 25 Gramm für Frauen) und Sie sollten die notwendigen Bestandteile haben, um das Kollagen zu bilden, das Ihr Körper benötigt.

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Fazit: Es sind noch weitere Untersuchungen zu Kollagenpräparaten erforderlich und ob diese Ihre Leistung oder Erholung verbessern können oder nicht. Es wird wahrscheinlich nicht viel mehr schaden als Ihre Brieftasche, sie auszuprobieren, aber es gibt (leider) keine echte Abkürzung für den Muskelaufbau - und dazu gehört auch die Ergänzung mit Kollagen.

"Muskelaufbau ist ein Prozess, bei dem Widerstand gegen den Muskel, ein Kalorienüberschuss zur Maximierung der Zuwächse und ein ausreichendes Protein erforderlich sind", sagt Turner. "Da Kollagen ein Protein ist, ist es Teil dieses Prozesses, aber an sich wird es nicht mehr als die Aufrechterhaltung des Muskels unterstützen."

Aus: Runner's World USA

Ashley Mateo Ashley Mateo Ashley Mateo ist Schriftsteller, Redakteur und UESCA-zertifizierter Lauftrainer. Er hat unter anderem zu Runner's World, Radfahren, Frauengesundheit, Gesundheit, Form, Selbstbewusstsein und vielem mehr beigetragen.

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