Tart Cherry Juice Vorteile | Tarte Kirschen
Gesundheit & Ernährung

Tart Cherry Juice Vorteile | Tarte Kirschen

Anonim

Lakota Gambill

Wenn es um den Einkauf von Lebensmitteln geht, ist Tart Cherry-Saft (Montmorency-Saft) wahrscheinlich nichts, woran Sie denken, um es ganz oben auf Ihre Liste zu setzen - das heißt, wenn es überhaupt dazu kommt. Aber der scharfe Kirschsaft bietet eine Menge Vorteile, die nicht nur Ihre allgemeine Gesundheit, sondern auch Ihre Leistung verbessern.

Laut Sheau Ching Chai, Ph.D., RD, Assistenzprofessor an der Abteilung für Verhaltensmedizin und Ernährung der Universität von Delaware, sind 16 Unzen Kirschsaft pro Tag eine gute Ergänzung zu jeder gesunden Ernährung.

"Torten-Kirschsaft enthält verschiedene polyphenolische Verbindungen, Kalium usw.", erzählt sie Bicycling. "Zu den gesundheitlichen Vorteilen, die mit dem Verzehr von Sauerkirschen verbunden sind, gehören möglicherweise ein geringerer Muskelschaden nach anstrengender körperlicher Betätigung, geringere Muskelschmerzen und ein verbesserter Schlaf", sagt sie.

Vergewissern Sie sich nur, dass Sie die Tarte von Montmorency trinken. Entschuldigen Sie, dass diese zuckerhaltigen, künstlich aromatisierten „Kirschgetränke“ nicht die gleichen Vorteile bringen.

Lesen Sie weiter, um mehr über die Hauptvorteile von Törtchenkirschsaft zu erfahren.

1. Reduzierte Muskelkater

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Laut einer Studie aus dem Jahr 2016 im Journal der International Society of Sports Nutrition enthalten „scharfe Montmorency-Kirschen hohe Konzentrationen an Phytochemikalien und Anthocyanen, die kürzlich mit einer verbesserten sportlichen Erholung und anschließenden Leistung in Verbindung gebracht wurden.“

Eine Studie aus dem Jahr 2010 im Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports ergab außerdem, dass scharfer Kirschsaft Muskelschäden und Entzündungen bei Ausdauersportlern reduziert.

2. Besser schlafen

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Eine Studie aus dem Jahr 2014 im FASEB Journal ergab, dass das Trinken von 16 Unzen Kirschsaft pro Tag die Schlafzeit bei Menschen mit Schlaflosigkeit um etwa 85 Minuten verlängerte. Untersuchungen haben auch gezeigt, dass das Trinken Ihren Melatoninspiegel steigern kann, was zu einem besseren und längeren Schlaf führt.

3. Verbesserte Gehirnfunktion

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Eine kürzlich in der Fachzeitschrift Food & Function veröffentlichte Studie ergab, dass ältere Erwachsene, die 16 Unzen Kirschsaft pro Tag tranken, eine verbesserte Aufmerksamkeit, ein besseres Gedächtnis und die Fähigkeit hatten, neue Aufgaben zu lernen.

Eine andere Studie nennt den hohen Anteil an Antioxidantien in Sauerkirschen und Kirschsaft als Grund, der besagt, dass sie Ihre Gehirnzellen schützen.

4. Stärkeres Immunsystem

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Eine 2015 im Journal der International Society of Sports Nutrition durchgeführte Studie ergab, dass Ausdauersportler, die an den Tagen vor einem langen Rennen scharfen Kirschsaft tranken, eine um 50 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit hatten, danach eine Infektion der oberen Atemwege zu entwickeln, als diejenigen, die dies nicht taten. t.

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5. Den Blutdruck senken

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Eine Studie aus dem Jahr 2018 in der Zeitschrift Food & Function ergab, dass scharfer Kirschsaft den Blutdruck und den LDL-Cholesterinspiegel (die schlechte Sorte) senken kann.

Darüber hinaus ist Torten-Kirschsaft nach einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie möglicherweise genauso effektiv wie Medikamente.

Danielle Zickl Associate Health & Fitness-Redakteurin Danielle ist auf die Interpretation und Berichterstattung der neuesten Gesundheitsforschung spezialisiert und verfasst und bearbeitet ausführliche Service-Artikel zu Fitness, Training und Ernährung.

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