Ist Wassermelone gut für Sie? | Vorteile der Wassermelone
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Ist Wassermelone gut für Sie? | Vorteile der Wassermelone

Anonim High Angle View Of Watermelon Slices On Table

Pitipat Usanakornkul / EyeEmGetty Images

Es gibt nur wenige Dinge, die mehr „Sommer“ schreien als ein erfrischendes Stück saftige Wassermelone. Es stellt sich jedoch heraus, dass Sie diese feuchtigkeitsspendende Frucht regelmäßig in Ihre Ernährung aufnehmen sollten. Die Forschung zeigt, dass es viele Vorteile von Wassermelonen gibt, die wir nutzen sollten. Deshalb haben wir einen Ernährungsberater angerufen, um herauszufinden, warum Sie sich vor oder nach dem nächsten Training wohl fühlen sollten, wenn Sie sich eine Wassermelone schnappen.

Wassermelonenernährung

Wassermelone besteht zum größten Teil aus - Sie vermuten es - Wasser, um genau zu sein zu 90 Prozent, was sie zu einem erfrischenden und feuchtigkeitsspendenden Genuss macht. Eine Portion Wassermelone oder etwa zwei Tassen gewürfelte Melone enthält nur 80 Kalorien und 21 Gramm Kohlenhydrate.

Obwohl es Zucker enthält (ungefähr 17 Gramm), ist dieser Zucker, Fructose, natürlich in Früchten enthalten, was ihn zu einer weitaus besseren Option macht als zugesetzten oder verarbeiteten Zucker, da es für unseren Körper einfacher ist, Ihren Blutzucker zu verarbeiten und ihn nicht anstacheln zu lassen so drastisch wie zum Beispiel eine Tüte mit sauren Wassermelonenbonbons.

Die saftigen Früchte sind außerdem mit den Vitaminen A, B6 und C, die Ihre Immunität stärken, und Kalium, das möglicherweise zur Abwehr von Muskelkrämpfen beiträgt, angereichert.

Nutzen für die Gesundheit der Wassermelone

Während Wassermelone sicherlich wie eine süße und erfrischende Leckerei schmeckt, gibt es fünf weitere Gründe, Ihre Zähne für eine bessere Gesundheit in Scheiben zu schneiden.

1. Leistung verbessern

Durch eine effizientere Sauerstoffnutzung - die Steigerung Ihres VO2-Maximalwerts - können Sie Ihre Leistung verbessern. „Wassermelone enthält wie Rüben Salpetersäure, die die Durchblutung und die Sauerstoffaufnahme verbessern kann“, sagt Lori Nedescu, RD, Marathonläuferin und Sportdiätetikerin. Regelmäßiges Knabbern in Scheiben kann dazu beitragen, dass sich Ihre gewohnte lange Fahrt ein bisschen leichter anfühlt oder dass der letzte Sprint etwas weniger brennt.

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2. Boost Recovery

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"Kohlenhydrate nach der Fahrt sind entscheidend für die Auffüllung von Glykogen", sagt Nedescu. Mit 21 Gramm Kohlenhydraten pro Portion ist Wassermelone genau das Richtige. Wir alle wissen, dass Kohlenhydrate nach dem Training für die Regeneration unerlässlich sind, aber manchmal fühlen Sie sich sogar noch durstiger. Wenn Sie also nach dem nächsten Training in der Sonne nach einer erfrischenden Scheibe Wassermelone greifen, können Sie Ihre Geschäfte aufpeppen und mit Feuchtigkeit versorgen.

Wenn Sie ein wenig Protein wie griechischen Joghurt hinzufügen, haben Sie eine vollständige Wiederherstellungsoption.

3. Schmerzen lindern

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Wassermelonensaft ist reich an der Aminosäure L-Citrullin. Eine im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichte Studie ergab, dass das Trinken von Wassermelonensaft nach dem Training dazu beitrug, Muskelkater nach dem Training zu lindern. Trinken Sie den Saft direkt oder fügen Sie den Saft zu Ihrem Lieblings-Smoothie-Rezept hinzu.

4. Krankheit bekämpfen

Die saftige Frucht enthält das Antioxidans Lycopin, das normalerweise mit Tomaten in Verbindung gebracht wird. Eine im International Journal of Food Science and Technology veröffentlichte Studie ergab jedoch, dass die Wassermelone tatsächlich mehr Antioxidans enthält als eine Tomate. Das Auffüllen von Wassermelone - und Lycopin - schützt vor Entzündungen und Zellschäden, von denen bekannt ist, dass sie ein höheres Risiko für Gesundheitsprobleme wie Herzerkrankungen, einige Krebsarten, Diabetes und Bluthochdruck mit sich bringen.

5. Erhöhen Sie die Flüssigkeitszufuhr

Laut USDA enthält eine Portion Wassermelone mit einer Tasse etwa 140 Milliliter (über eine halbe Tasse) Wasser. Das Essen von Wassermelonen vor oder nach der Einnahme kann Ihnen dabei helfen, sich zu regenerieren, insbesondere wenn Sie den ganzen Tag über Probleme haben, genügend Wasser zu trinken.

Kreative Möglichkeiten, Wassermelone zu essen

Wassermelonen-Smoothie: Nach der Fahrt einfach Wassermelone, Eis (oder vorher einfrieren) und Milch vermengen. Das Hinzufügen einer kleinen Minze Basilikum ist optional.

Wassermelonensalat: Kombinieren Sie gehackte Tomaten und Wassermelone (beide reich an Lycopin). Mit Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Minze würzen.

Abkühlen mit einem Wassermeloneneis am Stiel: 1 Tasse gehackte Wassermelone mit ¼ Tasse Kokosmilch und einer Prise Limettensaft vermengen. Eis am Stiel einfüllen und einfrieren. Alternativ dazu können Sie die Wassermelone in Scheiben schneiden und einen Eis am Stiel in jedes Stück kleben und dann einfrieren.

Aus: Runner's World USA

Jordan Smith Digital Editor Ihre Liebe zu allen Dingen im Freien kam aus dem Aufwachsen in den Black Hills von South Dakota, und ihre Leidenschaft für das Laufen wurde durch die örtlichen Cross-Country-Treffen der Grundschulen ausgelöst.

Tipp Der Redaktion